estou com um regresso ainda "timido"..mas para quebrar a minha ansiedade,decidi fazer este bolinho bem como gostamos cá em casa..um bolo muito simples e muito saboroso.
300g de farinha
200g de açúcar
80g de margarina amolecida
50g de farinha custard
2 ovos
1.5 dl de leite
Raspa da casca de 1 limão
1 colher (chá)de fermento em pó
Margarina para untar
Açúcar para polvilhar
Barre uma forma de buraco com a margarina e ligue o forno a 180 º.
Numa tigela,bata a margarina amolecida com o açúcar até ficar um creme esbranquiçado.
Adicione os ovos batendo sempre,junte depois a farinha,o fermento,a farinha custard,o leite e a raspa do limão.bata bem.deite para a forma e polvilhe com bastante açúcar.leve ao forno durante 35 minutos + ou -.
Verifique a cozedura e desenforme.
Fonte :teleculinária nº1636.
Nota:note que este bolo chama-se “de arroz”mas não leva farinha de arroz.esta massa é igual ao comum bolo de arroz que,não leva nenhum derrivado de arroz.a receita aqui publicada distingue-se apenas pela adição de farinha custard que dá uma agradável cor amarela.
vivie*
