O [ quase inicio ] do verão já nos vai lembrando destas "Gordices", sou sincera e assumo que não sou nada de nada viciada em gelados!
Mas, de vez em quando gosto de comer um :) por norma de aroma simples como este.
Hoje em dia existem imensas formas de se comer gelados sem tampouco ser preciso colocar açúcar ou gordura mas este não faz parte dessa listagem :)
Vamos à gulodice?
Ingredientes:
500 ml de leite
150 g de açúcar branco
4 gemas de ovo
400 ml de natas gordas e frescas
1 vagem de baunilha [ sementes ]
Raspas de chocolate
Amêndoa granulada [ Frutorra ]
Coloque todos estes ingredientes num robot de cozinha e programe:[ Usei Bimby ]
5 minutos /80º /Vel 3
Retire e deixe arrefecer.
Coloque este preparado numa caixa hermética e coloque no frigorífico até estar completamente fria ou no congelador.
Findo esse tempo coloque o preparado na sorveteira e deixe espessar até à consistência desejada.
Coloque numa caixa e polvilhe com amêndoa e raspa de chocolate.
Leve-o ao congelador até servir.
Deliciem-.se!
Inspirei-me no livro base da Bimby.
Mas, de vez em quando gosto de comer um :) por norma de aroma simples como este.
Hoje em dia existem imensas formas de se comer gelados sem tampouco ser preciso colocar açúcar ou gordura mas este não faz parte dessa listagem :)
Vamos à gulodice?
Ingredientes:
500 ml de leite
150 g de açúcar branco
4 gemas de ovo
400 ml de natas gordas e frescas
1 vagem de baunilha [ sementes ]
Raspas de chocolate
Amêndoa granulada [ Frutorra ]
Coloque todos estes ingredientes num robot de cozinha e programe:[ Usei Bimby ]
5 minutos /80º /Vel 3
Retire e deixe arrefecer.
Coloque este preparado numa caixa hermética e coloque no frigorífico até estar completamente fria ou no congelador.
Findo esse tempo coloque o preparado na sorveteira e deixe espessar até à consistência desejada.
Coloque numa caixa e polvilhe com amêndoa e raspa de chocolate.
Leve-o ao congelador até servir.
Deliciem-.se!
Inspirei-me no livro base da Bimby.
