|| Bolo Simples de Maçã e Amêndoa || Sem Glúten ||

Bolinhos simples e muito fáceis de confeccionar. O sabor da amêndoa e da maçã combina muito bem!
Vamos ligar o forno??

Ingredientes:
Maçã aos cubos a gosto

Massa base:

110 g de fécula de batata
110 g de amêndoa moída
1 iogurte grego
4 ovos
1 colher de sopa rasa de fermento em pó
80 g de açúcar de coco



Colocar todos os ingredientes num robot de cozinha , processador ou dentro da taça de uma batedeira e bata bem.
Usei a bimby : 30 segundos / velocidade 4.


Envolva os cubos da maçã .
Coloque numa forma a gosto barrada com manteiga, óleo de coco ou azeite e polvilhada com uma farinha sem glúten.

Leve a cozer num forno pré-aquecido nos 180º.
Vá vigiando, retire e desenforme.


Inspirem-se!