Coroa de Chila

Participei num desafio mensal lançado pelo  grupo de facebook "Cantinho das Cozinheiras" para confeccionar uma receita à minha escolha num dos blogues participantes :)
Saiu esta coroa que não ficou de todo perfeita porque eu e os concursos/passatempos não nos damos nada bem .....Mas lá consegui "dar volta  à coisa" e apresentar algo :)
O blog escolhido foi o da Cristina,autora do  delicioso blogue "Uma Pitada de Noz Moscada" 

Ingredientes:

• 300 g Farinha de trigo
• 1 Gema de ovo
• 40 g Manteiga
• 170 ml leite morno
• 3 Colheres de chá de Fermipan
• 1 pitada de sal 
• 4 Colheres de sopa de açúcar amarelo
• Mel para pincelar 

 Recheio:

• Doce de chila  [cerca de 3 colheres  de sopa]
• Mistura de frutos secos a gosto
• Canela em pó q.b

No robot de pastelaria:

1. Comece por juntar o fermento com o leite morno e o açúcar e reserve.
2. No robot coloque a farinha, o sal, a manteiga amolecida, o preparado de leite e a gema de ovo.
3. ligue o robot e deixe amassar tudo muito bem até a massa se começar a despegar da taça. 
4. Polvilhe com farinha uma superfície e amasse mais um pouco. Leve depois a massa a levedar cerca de 1 hora num espaço quente, ou até dobrar o tamanho.
5. Após levedar, polvilhe uma superfície com farinha e com a ajuda de um rolo de massa estique a massa de forma a obter um rectângulo com cerca de 1 cm de espessura.
6. Comece por barrar com o doce de chila. 
7. Polvilhe depois com canela e espalhe sobre todo o rectângulo os frutos secos.
8. Enrole a massa, formando um rolo.
9.  Com a ajuda de uma faca corte ao meio na longitudinal (horizontalmente) o rolo, mantendo uma das pontas unidas.
10. Faça uma trança com os dois pedaços, cuidadosamente para as frutas não caírem e forme uma coroa.
11. Coloque num tabuleiro forrado com papel vegetal a mesma, e leve ao forno pré -aquecido a 180º cerca de 30/35 minutos.
12. Retire e deixe arrefecer.
13. Leve 1 colher de sopa de mel ao micro-ondas cerca de 30 segundos para amolecer e pincele a coroa.

Deliciem-se!