|| Torta de Cacau sem Glúten ||

 

Esta torta é óptima para reaproveitar claras!

Tenho uma outra receita no blogue.

Fácil e rápida!

Vamos lá

8 claras

3 colheres de sopa de açúcar não refinado a gosto ( em pó )

2 colheres de sopa rasas de amido de milho

2 colheres de sopa de Cacau puro não açucarado

Bater as claras em castelo firme.

Junte aos poucos o açúcar reduzido a pó.

Por fim e sem bater, junte o amido e o cacau.

Forre um tabuleiro com papel vegetal ligeiramente pincelado com uma gordura a gosto.

Verta a massa e leve a cozer nos 190° cerca de 13 minutos.

Faça o teste do palito e retire.

Desenforme com cuidado em cima de um pano

Enrole cuidadosamente.

Inspirem-se