Quando se tem morangos a passear pelo frigorífico, faz-se um doce bem rápido e bem guloso!!
Receita 
300 g de morangos cortados
250 g de Mascarpone
50 g de açúcar mascavado
4 ovos
Pitada de sal para as claras
Separe os ovos.
Bata as claras em castelo adicionando a pitada de sal.
Bata as gemas com o mascavado, junto o Mascarpone e bata bem.
Junte as claras aos poucos sem bater.
Coloque creme e morangos em tacinhas de forma alternada.
Sirva bem fresco.
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