|| Bolo de Iogurte & Maçã sem glúten ||

Aquele bolinho básico que todos ou quase todos gostam certo?

Receita

1 iogurte grego não açucarado

1 medida de amêndoa moída

1 medida de fubá de mandioca

1 medida de polvilho doce

1 medida de açúcar amarelo

2 colheres de sopa de manteiga amolecida

1 colher de chá de fermento em pó para bolos

5 ovos

2 maçãs Fuji

Medida = pote do iogurte

Misturar e bater bem todos os ingredientes ( salvo a maçã)

Colocar num forma barrada.

Dispôr a maçã a gosto.

Levar a cozer num forno pré-aquecido nos 190° até que o palito saia limpo.

( Cerca de 30 / 40 min consoante os fornos )

Desenformar e deixar arrefecer.

Inspirem-se