|| Bolo de Maçã sem Glúten ||

 Receita

7 ovos

2 iogurtes gregos naturais não açucarados

2 *medidas de amêndoa moída

2 medidas de fubá de mandioca

2 medidas de amido de milho

1 colher de sopa de fermento em pó para bolos

Raspa de 1 limão

4 colheres de sopa de manteiga

3 medidas de açúcar mascavado previamente reduzido a pó

Maçã a gosto

Forma quadrada

Papel vegetal

Ligue o forno nos 190 °

Comece por separar os ovos.

Bata as claras em castelo firme e reserve.

Bata as gemas com o açúcar mascavado até ganhar volume.

Junte os gregos, as farinhas, o fermento e bata bem.

Adicione a manteiga, a raspa de limão e bata.

Por fim, adicione aos poucos as claras sem bater.

Verta para uma forma quadrada previamente forrada com papel vegetal.

Coloque a maçã.

Leve a cozer nos 190 °

Verifique a cozedura após os 30 minutos

Desenforme e delicie-se!

Farinhas adquiridas em :

@villarricagourmetstore

Cupão : vivie15