Daqueles pratos altamente versáteis!Já tenho feito de variadíssimas formas.Adicionado ou substituindo ingredientes.Todos gostamos cá em casa !Fui de manhã à horta e apanhei o que me fez sentido para confeccionar a terceira receita do desafio:
Ingredientes:
Alho francês
Courgette
Cogumelos
Acelgas
Azeite extravirgem
Ervas aromáticas secas
Couve coração
Pimentão doce
Pimenta preta moída
Alho em pó
Ovos a gosto
Sal
Rabanetes
Laminar ou picar finamente todos os vegetais.
Verter um bom fio de azeite no fundo de uma frigideira alta.
Temperar com todos os condimentos acima indicados.
Ligar o lume médio, mexer e deixar reduzir.
Por fim, adicionar ovos batidos e envolver.
Sirva com vegetais crus.
Usei rabanetes .
Inspirem-se 
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Guardem 
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