|| Queijadas De Limão || Sem Glúten ||

Gosto de queijadas, bolinhos húmidos com textura de pudim!
O desafio foi adaptá-las em versão glúten! Ficaram muitos idênticas e não sobrou nada !






Ingredientes: [ 8 ]

2 ovos
50 g de manteiga
100 g de açúcar mascavado
50 g de fuba de mandioca
50 g de farinha de castanha
500 ml de leite gordo
Raspa de 1 limão

Azeite para pincelar


Derreta a manteiga.
Adicione todos os ingredientes e bata . [ Usei Robot ]
Pincele formas de silicone com azeite .
Verta a massa até 3/4 e leve a cozer aproximadamente 30 minutos nos 180º
Retire, deixe arrefecer por completo, leve um pouco ao frio e desenforme.


Inspirem-se!

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