|| Pão Com Chouriço || Sem Glúten ||

 Não podia deixar de partilhar este pão que ficou simplesmente maravilhoso!

Ingredientes:

1 chávena de chá de fuba de mandioca

1 chávena de chá de polvilho doce

1 chávena de chá de linhaça moída

1 chávena de chá de farinha de sarraceno

1 fio de azeite

1 colher de chá de sal fino

7 g de fermento de padeiro seco

Chouriço a gosto [ Sel ]

Agua morna até dar o ponto

Corte o chouriço aos pedacinhos de reserve.

Junte todos os ingredientes e mexa com um garfo , adicionando devagar a agua moram até dar o *ponto.

Junte o chouriço e envolva.

Forre uma forma tipo bolo inglês pequena com papel vegetal.

Verta a massa e tape.

Deixe levedar até dobrar o volume [ preferencialmente perto de uma fonte de calor ]

Ligue o forno nos 180º.

Leve a cozer cerca de 40/45 minutos.

Deixe arrefecer por completo antes de o cortar.

Deliciem-se!

* Massa maleável, nem demasiadamente liquida , nem demasiadamente espessa.