|| Clafoutis de Maçã || Sem Glúten ||

Uma sobremesa que faço de vez em quando e que adoramos aqui por casa !
Fiz uma versão "sem glúten " porque é aquilo que mais faço por aqui .
Já tenho por aqui algumas receitas de clafoutis, esta ficou fantástica!

Ingredientes :

4 ovos

3 maçãs

30 g de manteiga derretida + para barrar

60 g de amêndoa moída

60 g de amido de milho

200 ml de leite gordo

70 g de açúcar mascavado 

Pitada de canela

Amêndoa granulada a gosto

Faça o creme colocando todos os ingredientes num robot de cozinha e batendo alguns minutos.

Pode eventualmente bater com uma vara de arame como é óbvio.

Barre um prato de ir ao forno com um pouco de manteiga.

Coloque metade do preparado no mesmo.

Junte as maçãs laminadas.

Verta por cima a restante massa.

Polvilhe com canela e amêndoa granulada.

Leve ao forno a cozer cerca de 30 minutos num forno pré-aquecido.

Retire e sirva morno ou frio!

Inspirem-se!

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