|| Tarte Rústica De Maçã || Sem Glúten ||

Tenho andado um pouco desaparecida e sem tempo para o blogue.
Apesar de andar extremamente atrasada nas publicações, vou tentar actualizar aos poucos.
Prometo-vos também algumas adaptações de doces de Natal em versão sem glúten para o qual, vos peço para me seguirem no instagram inclusivamente onde sou mais activa !

Esta tarte faz-se rapidamente, com poucos ingredientes e fica absolutamente deliciosa!

Ingredientes:

Massa base :

100 g de farinha de milho

100 g de farinha de arroz

50 g de amêndoa moída

40 ml de azeite

100-120 ml de agua

Recheio:

4 maçãs reinetas

1 colher de sopa de açúcar mascavado

1 colher de sopa de amido de milho

1 colher de chá de canela em pó

Sumo de limão

Doce caseiro de fruta [ Usei de abóbora e noz ]

Gema para pincelar

Comece por laminar as maçãs e envolva-as no mascavado, canela e sumo de limão. Reserve.

Faça a massa base juntando todos os ingredientes, formando uma massa moldável.

Estenda a massa directamente em cima de uma folha de papel vegetal no tabuleiro do forno.

Tente dar-lhe a forma arredondada.

Ligue o forno nos 180º

Coloque uma camada de doce no meio da massa , deixe cerca de 2 a 3 cm das bordas.

Verta o preparado das maçãs e espalhe até essa delineação.

Com jeito, dobre as extremidades para cima e ligue-as bem.

Pincele com a gema de ovo.

Leve a cozer até que a massa esteja bem dourada.

Esta tarte é deliciosa morna !

Inspirem-se!