|| Cordon Bleu De Peru & Bacon || Sem Glúten ||

 Fiz uma versão diferente do Cordon Bleu e ficou excelente! Fiz algumas alterações e eliminei o glúten! Simples assim !

Ingredientes:

5 bifes de peru finos

5 fatias de queijo

10 fatias de bacon 

Sal, Pimenta e ervas aromáticas a gosto

Para panar:

Farinha de arroz qb

Farinha de mandioca qb

Ovos batidos [ usei 2 ]

Azeite para fritar
Colocar os bifes em cima de uma tábua e se for necessário,bata com o martelo de cozinha.

Tempere com sal, pimenta e ervas.

Coloque 2 fatias de bacon e uma de queijo em cima de cada bife.

Dobre -os em envelope.

Passe-os por farinha arroz , ovo e farinha de mandioca e repita o processo.

Frite-os em azeite extra-virgem e sirva.

Acompanhe com salada mista e fruta!