Doce de tomate, maçã e canela

Continua a saga do doce...

Receita:

3 quilos de tomate

500 g de açúcar mascavado

4 ou 5 maçãs

2 paus de canela

Tirar a pele ao tomate.
Colocar tudo aos pedaços num tacho.
Deixar cozer/reduzir.
Retirar os paus se canela e triturar.
Deixar que o doce faça o ponto estrada ( basicamente que fique espesso)
Colocar em frascos esterilizados.
Guardar ao abrigo da luz e em local seco