|| Receita Base para queques sem glúten ||

Há uns dias atrás fiz estes queques ou bolinhos. Como lhes queiram chamar .
A base dá para levar qualquer tipo de recheio.

Fruta, chocolate partido, creme de chocolate, doce de fruta, frutos secos, passas etc. ..

Ao longo do tempo, tenho adaptado receitas"tradicionais" para versões sem glúten e razoavelmente saudáveis.
Sim porque, não é o 'sem glúten que faz com que sejam mais saudáveis.
É um conjunto de outras coisas.
Inclusive, o açúcar e diferentes amidos que se usam.

Bem mas eu disse que eram
Razoavelmente saudáveis não foi?

Uma 'fórmula mega fácil, rápida e deliciosa.



Para aproximadamente 12 queques.

Ingredientes:

100 g de manteiga derretida
80 g de açúcar mascavado
80 g de farinha de arroz
80 g de fécula de batata
1 colher de chá de fermento em pó para bolos
3 ovos L

Ligar o forno nos 180 °
Barrar formas de queques ou forrar com papel frisado apropriado.
Misturar e bater bem todos estes ingredientes.
Colocar recheio
Usei mirtilos e chocolate negro partido
Encher as formas até 3/4 .
Levar a cozer 20 minutos

Inspirem-se ✨✨