|| Massa Lasanha Fresca Sem Glúten ||

Ando à descoberta de novas criações e fazer massa fresca está a ser um bom desafio. Esta, ficou boa e só irei fazê-la mais fina numa próxima vez.

Ingredientes:

300 g de farinha de arroz
20 g de farinha de trigo sarraceno
4 ovos
3 colheres de sopa de azeite

Na Bimby:

Colocar todos estes ingredientes no copo e programar: 2 minutos/ velocidade espiga.
Polvilhar uma bancada com uma das farinhas.
Ligar a massa e separá-la.
Vá passando a massa pela máquina até formar a espessura desejada.
Deixe-a secar 20 a 30 minutos ao ar.
Utilize-a na lasanha conforme lhe for habitual.