|| Massa Rápida Com Espinafre Bravo e Molho de Tomate ||

Esta massa é excelente e tem a particularidade de nada se desmanchar com a cozedura , coisa que poderá acontecer com algumas massas sem glúten!

Fiz esta massa para o meu almoço e garanto-vos que ficou fantástico!

Ingredientes:

1 punhado de espinafre bravo fresco

1 pacote de massa ESTA [ sem glúten ]

Molho de tomate caseiro ou de boa qualidade

Alhos picados

Azeite extra-virgem

Sal

Coza a massa conforme instruções do pacote, escorra e reserve.

Pique alho para uma frigideira e verta um bom fio de azeite.

Prepare o espinafre, escorra-o e junte-o.

Ligue o lume e deixe saltear e reduzir.

Por fim junte a massa e o molho de tomate e envolva tudo.

Podem polvilhar com queijo caso queiram.

Sirva como acompanhamento ou só!

Inspirem-se!