|| Gambão Frito com Tâmaras ||

Não sou uma grande apreciadora de marisco mas gosto imenso de gambão.

Um dia destes, criei esta receita que ficou com um sabor agridoce tal como eu gosto!

Muito fácil de executar e relativamente rápido!

Ingredientes:

Gambão consoante o numero de pessoas

Tâmaras a gosto

Tomate cereja a gosto

Alhos picado a gosto

Pimenta de caiena

Ervas de provence

Azeite extra-virgem

Sal

Acompanhamento:

Zoodles de courgette

-Courgettes e temperos a gosto

Numa Wok, verta um bom fio de azeite a tapar o fundo.

Pique os alhos e adicione.

Arranje os gamboes e adicione.

Junte também o tomate cereja cortado ao meio.

Tempere com todos os condimentos acima indicados e sal.

Vá fritando devagar e adicione as tâmaras cortadas aos pedacinhos.

Quando estiverem fritos, retire para um prato e reserve.

No molho da wok, coloque zoodles de courgette temperadas e vá mexendo sempre até que cozam.

Junte camarão e zoodles e sirva esta maravilhosa refeição.

Inspirem-se!!