|| Concentrado de Tomate ||

Com o fim do verão, vem a conservação dos alimentos que temos por casa :)
Neste caso , este concentrado foi feito com tomate cereja que tem abundado por estes lados :)

1 quilo de tomate bem maduro
Sumo de 1/2 limão
Pitada de sal

Preparação na Bimby:

Colocar o tomate cortado no copo e programar: 10 segundos / velocidade 9.
Juntar o sumo de limão, o sal e programar: 45 minutos/ Varoma / velocidade 2 [ sem copo medidor ]
Findo esse tempo, programe: 10 segundos/ velocidade 10.
Verta para um frasco de vidro esterilizado.
O tempo de conservação é de 1 mês aproximadamente.

Inspirem-se



Fonte: https://platetrecette.com