|| Bolo de Maçã ||

Este bolinho ficou bem ao meu gosto :) Com fruta e pouco açucarado !
Rápido e simples, com opção sem glúten !
Ficou um bolo pequeno que rendeu 6 quadrados deliciosos!

Ingredientes:

2 maçãs ou mais, conforme queiram.
4 ovos inteiros
80 g de açúcar mascavado
80 g de manteiga amolecida
1 colher de chá de fermento
Aroma de baunilha a gosto
Pitada de sal
100 g de farinha de arroz
Mel para pincelar [ opcional ]


Corte as maçãs com uma mandolina e reserve [ Usei a V3 da Borner ]
Colocar todos os ingredientes na bimby e programar: 20 segundos/ velocidade 4.
Retirar e verter para uma forma pequena/média previamente untada e polvilhada com a farinha usada.
Distribuir a maçã por cima e levar a cozer cerca de 25 minutos.
Verifique e retire.
Caso queiram, poderão pincelar com mel  e até polvilhar com canela :)
Desenforme e delicie-se!!