segunda-feira, 8 de abril de 2019

|| Arroz Simples de Camarão || Bimby/Thermomix ||

Os robots ajudam imenso neste tipo de pratos. Acabamos por ter algo muito bom e feito de forma muito rápida continuando com o sabor todo!
Há quem não goste dos cozinhados na Bimby, eu adoro e sempre adorei.
Algo que também me tem surpreendido é o facto de [ ainda ] ver pessoas cozerem ou confeccionarem pratos que levam arroz ou massa, exclusivamente no cesto!
Pois bem, nunca cozi arroz nem massa no cesto! nunca!
Nunca tive carne desfeita nem arroz em puré! como tantos se queixam!
Acho que cada pessoa precisa da sua adaptação em relação a cada aparelho que tenha.
Sou uma pessoa muito impaciente e das coisas que mais exijo num robot de cozinha é o que nos poupa que seja em tempo ou economicamente e que seja altamente resistente, rápido e eficaz!!
A Bimby até agora nunca me desiludiu.
O discurso já vai longo , vamos à receita :)



Ingredientes:

Arroz vaporizado qb
Cenouras ralada qb
Camarão descascado
Tomates em pedaços ou polpa
Ervas aromáticas a gosto
Coentros frescos
Pimenta de caiena
Cebola e alho
Azeite

Colocar o camarão na varoma e cozer a vapor alguns minutos.
Reserve a agua.
Colocar o alho, a cebola e o azeite no copo e programar: 5 segundos/ velocidade 5.
Junte a polpa e programe: 5 minutos/100º / velocidade 1
Junte a agua reservada e programe: 5 minutos/100º/ velocidade 1
Junte o arroz,a cenoura, os temperos e o sal e programe: 15 minutos/ 100º / velocidade colher-colher inversa
Rectifique os temperos e junte o camarão.
Deixe apurar 10-15 minutos dentro do copo.
Sirva com coentros picados

Inspirem-se!

2 comentários:


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