terça-feira, 26 de março de 2019

|| Queijadas Saudáveis ||

Sabem aqueles dias em que programam fazer mil e uma coisa e que a própria energia não deixa?
Hoje, foi um dia assim! No entanto e porque para mim cozinhar faz parte de uma terapia ;)
Inventei estas queijadas de leite, sem leite!
Ficaram boas e razoavelmente saudáveis!
Optei por fazê-las sem glúten! Poderão fazê-las com glúten obviamente !





Ingredientes:

500 ml de bebida de aveia ou outra a gosto
2 colheres de sopa de manteiga
50 g de farinha de arroz
50 g de polvilho doce
4 ovos L
1 colher de chá de extracto de baunilha
4 colheres de sopa de Mel [ Usei Transmontano ]

Canela para polvilhar [ Opcional ]

Na bimby :
Colocar todos os ingredientes no copo e programar: 2 minutos/50º/ velocidade 4.
Pré-aqueça o forno nos 180º.
Verta a massa numa forma de queques, idealmente de silicone previamente pinceladas com manteiga.
Caso não tenham , podem fazer numa forma normal com cuidado redobrado barrando com manteiga e polvilhando com uma das farinhas usadas.
Leve a cozer por 25 minutos.
Deixe arrefecer por completo e coloque no frigorífico.
Desenforme apenas quando estiverem bem frias.
Sirva com canela .

Inspirem-se!





1 comentário:

  1. Que ricas e deliciosas queijadas,....
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    https://www.instagram.com/marysolianimoreira

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