sexta-feira, 18 de janeiro de 2019

|| Quiche De Bacon & Queijo || Sem Base || Sem Glúten ||

É muito simples transformar uma base de quiche numa opção mais saudável!
Melhor ainda, escolher o recheio , adaptar ao gosto de cada um e torná-la uma refeição agradável para todos!
Deixo-vos esta versão que fiz há uns dias !



Ingredientes:

Creme:

120 g de farinha de arroz.
500 ml de bebida vegetal a gosto [ usei de aveia caseira ]
6 ovos [ preferencialmente biológicos ]
Pimenta e sal.

Recheio:

Queijo ralado a gosto
Bacon de boa qualidade [ Imprescindível ler o rótulo ]

Coloque todos os ingredientes do creme num robot de cozinha, liquidificador ou use apenas uma vara de arame e bata tudo muito bem.
Usei a Bimby: 30 segundos/ velocidade 4.
Forre uma forma média com papel vegetal.
Verta o preparado e adicione o queijo e o bacon.
Leve a cozer num forno pré-aquecido nos 180º até ficar dourada e firme.
Acompanhe com legumes salteados, saladas ou fruta!



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#aculinariaeeu




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