domingo, 6 de janeiro de 2019

|| Galette des Rois ||


Dia de Reis combina com esta galette que faço todos os anos.
É tradição em França 🇫🇷 o meu país de origem ❤️
Uma deliciosa tentação !!
Esta receita já existe por aqui mas volto a partilhar ligeiramente alterada.


2 massas folhadas redondas frescas
2 ovos
100 gr amêndoa moída
70 gr de manteiga a temperatura ambiente
100 gr de açúcar
1 colher(sopa )de farinha
1 colher(sopa)de rum
Forrar uma tarteira ou forma redonda baixa com a primeira massa folhada e reservar.
Bater 1 ovo com a amêndoa,a manteiga,e o açúcar.
Juntar a farinha e o rum e bater muito bem.
Colocar este preparado na forma com a ajuda de uma espátula até 2 centímetros das bordas.
Colocar a outra massa folhada por cima e ligar uma á outra com a ajuda de água ou clara de ovo.
Pincelar com a gema do outro ovo e fazer os efeitos pretendidos na massa.
Perfure o meio com a ponta de uma faca.
Leve a cozer no forno a 180/200º mais ou menos 25 minutos.
Sirva fria ou morna.
Para fazer o creme na bimby, coloque todos os ingredientes no copo e programe 30 segundos /velocidade 4.
Deliciem-se e inspirem -se 🌺




A imagem pode conter: comida e interiores
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1 comentário:

  1. Olá nunca fiz e acho que ainda não provei mas gostei mais uma receita guardada obrigada

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