No fim de semana passado, quis testar uma receita de uma amiga que praticando uma alimentação Paleo, não consome gluten e produtos refinados entre outros.
Interessa-me bastante este tipo de receitas pela parte saudável e simples de se confeccionarem!
Não ficam menos saborosas nem menos gulosas, isso eu vos garanto!
Já começa a ser difícil para mim, usar certos ingredientes na minha alimentação e não praticando nenhuma alimentação especifica, adoro aprender e melhorar!
Deixo-vos esta partilha e a fonte de inspiração mais abaixo!
Ingredientes:
Para a Massa:
6 ovos [ preferencialmente de galinhas do solo ou biológicos ]
75 g de açúcar de coco
80 g de polvilho doce
100 g de amêndoa moída
60 ml de bebida vegetal [ usei de amêndoa da marca Origens Bio ]
1 colher [ café ] de bicarbonato de sódio
Para o Recheio:
1 colher de sopa de óleo de coco
100 g de chocolate negro [ 70% de cacau pelo menos ]
2 colheres de sopa de bebida vegetal.
Comece por bater as claras em castelo firme e reserve-as.
Bata as gemas com o açúcar.
Junte os ingredientes secos e bata.
Por fim, junte delicadamente as claras.
Pré-aqueça o forno a 180º.
Forre o tabuleiro do forno com uma folha de papel vegetal.
Leve a cozer cerca de 15 minutos a 180º com forno ventilado [ Preferencialmente ]
Entretanto faça o recheio com:
Junte os ingredientes numa tigela e leve ao microondas até obter a consistência desejada.
Desenforme a torta para cima de um pano.
Coloque o recheio e enrole-a delicadamente.
Deixe-a arrefecer e sirva.
Deliciem-se!!
Fonte:
https://temperosdaargaspaleo.wordpress.com/
Interessa-me bastante este tipo de receitas pela parte saudável e simples de se confeccionarem!
Não ficam menos saborosas nem menos gulosas, isso eu vos garanto!
Já começa a ser difícil para mim, usar certos ingredientes na minha alimentação e não praticando nenhuma alimentação especifica, adoro aprender e melhorar!
Deixo-vos esta partilha e a fonte de inspiração mais abaixo!
Ingredientes:
Para a Massa:
6 ovos [ preferencialmente de galinhas do solo ou biológicos ]
75 g de açúcar de coco
80 g de polvilho doce
100 g de amêndoa moída
60 ml de bebida vegetal [ usei de amêndoa da marca Origens Bio ]
1 colher [ café ] de bicarbonato de sódio
Para o Recheio:
1 colher de sopa de óleo de coco
100 g de chocolate negro [ 70% de cacau pelo menos ]
2 colheres de sopa de bebida vegetal.
Comece por bater as claras em castelo firme e reserve-as.
Bata as gemas com o açúcar.
Junte os ingredientes secos e bata.
Por fim, junte delicadamente as claras.
Pré-aqueça o forno a 180º.
Forre o tabuleiro do forno com uma folha de papel vegetal.
Leve a cozer cerca de 15 minutos a 180º com forno ventilado [ Preferencialmente ]
Entretanto faça o recheio com:
Junte os ingredientes numa tigela e leve ao microondas até obter a consistência desejada.
Desenforme a torta para cima de um pano.
Coloque o recheio e enrole-a delicadamente.
Deixe-a arrefecer e sirva.
Deliciem-se!!
https://temperosdaargaspaleo.wordpress.com/
Querida Sylvie, estás uma expert em tortas! É que todas ficam lindas, perfeitas e com um aspeto delicioso! beijinhos
ResponderEliminarMuito obrigada e um beijinho !
EliminarEsta linda e perfeita mas minhas geralmente partem-se.
ResponderEliminarbom fim de semana