*** Bolonhesa de Carne com Courgette *** [Bimby/Thermomix]

Serve 2 pessoas
Tempo de preparação: 15 minutos
Tempo de confeção: 15 minutos

Ingredientes:

2 cenouras
2 dentes de alho
2 courgettes
1 cebola
1/2 chávena de polpa de tomate [ Valfrutta ]
1/4 copo de agua
500 g de carne picada sem gordura
Azeite
Ervas aromáticas a gosto
Pimenta
Sal
Queijo ralado para polvilhar



Colocar a cebola, o alho, as cenouras, e o azeite na taça.
Programar: 5 segundos/Velocidade 5.
De seguida programar: 5 minutos/100º/Velocidade 1
Findo esse tempo, juntar a carne.
Temperar com sal, as ervas, a polpa e  a pimenta .
Juntar a agua e programar: 12 minutos/100º/velocidade colher.
Entretanto espiralize  as courgettes.
Coloque-as em agua a ferver alguns minutos .
Escorra-as e passe-as por agua fria .
Deixe escorrer e sirva no prato com o preparado de carne.
Polvilhe com queijo.