*** Doce de Figo com Nozes Aromatizado ***

em
Adoro figos, todos os anos uma senhora muito simpática que considero amiga há mais de 30 anos, lembra-se disso !
Trás-me sempre uns quantos [muitos] e como são biológicos, a tendência é amadurecerem rapidamente.
Este ano, fiz doce :)
Juntei aromas e nozes, ficou uma delicia para se comer com moderação.
Sigam esta receita e deliciem-se!



Ingredientes:
1 kg de Figo fresco
200 g de açúcar amarelo
1 colher [ chá ] de canela em pó [ Suldouro]
1/2 colher [ chá ] de erva doce em pó
Nozes picadas a gosto


Lavar os figo com casca e cortá-los aos quartos.
Colocar os mesmos num robot de cozinha [ usei Bimby ]
Adicionar o açúcar, a canela e a erva doce.
Programar:
40 minutos / 100º / velocidade 1
Triture alguns segundos dependendo da consistência desejada.
Findo esse tempo volte a programar:
5 minutos / temperatura varoma / velocidade 1
Pique as nozes [ Usei a Minipimer da Braun ] e adicione ao doce.
Coloque em frascos esterilizados ou caixas herméticas para o caso de consumo rápido.







Comentários

  1. São Ribeiro7 de setembro de 2017 às 17:05

    Adoro figos mas quando compro não resisto e como todos.
    Esse doce esta uma delicia.

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  2. Unknown10 de setembro de 2017 às 14:32

    Adoro figos e doce de figo. Uma receita para guardar, pois o teu doce tem uma cor linda. beijinhos

    https://saboresdoninho.blogspot.pt/

    ResponderEliminar

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