Gosto de criatividade, nada do que faça na cozinha é "fardo" e nunca o será!
Vi há uns tempos atrás este género de tarte a circular na internet e um dia destes, meti mãos à obra :)
Dá pouco trabalho, requer apenas um pouco de paciência :)
Vamos à receita :)
Massa quebrada:
300 g farinha de trigo
130 g manteiga amolecida
70 g de água fria
1/2 colher de chá de sal fino
Recheio:
3 ovos
200 ml de leite
2 iogurtes naturais não açucarados
Queijo ralado a gosto
Pimenta preta
Ervas de Provence [ Suldouro ]
Courgette e Cenoura qb
Na Bimby:
Comece por fazer a massa quebrada colocando todos os ingredientes no copo e programe:
Programe:
2 minuto / Velocidade espiga.
Retire e reserve.
Passe o copo por agua .
Coloque os ingredientes da massa e programe:
30 segundos/ velocidade 5.
Reserve.
Lamine a courgette e a cenoura finamente no sentido longitudinal [ usei uma mandolina ]
Estenda a massa quebrada em cima de uma base ligeiramente enfarinhada.
Ajuste-a a uma forma redonda com papel vegetal ou previamente barrada.
Forme "rolinhos" com os legumes e coloque-os lado a lado.
Por fim, verta a massa e leve ao forno previamente aquecido até que a tarte se apresente cozida e os legumes assados.
Retire e deixe-a arrefecer.
Sirva morna ou fria.
DICAS
.
*Podem substituir os iogurtes por natas
*Podem juntar beringela
*Podem usar massa folhada
*Use uma forma com base amovível para facilitar
.
Fica muito bonita! Beijinhos
ResponderEliminarTambém já a vi na net, tenho de experimentar!!!
ResponderEliminarFica lindíssima.
que bonita tarte, e bem deliciosa certamente.
ResponderEliminarBlog - O Cantinho dos Gulosos
Fica bem bonita e de certeza bem saborosa!
ResponderEliminarhttp://asreceitasdamaegalinha.blogspot.pt/
Também já vi e acho tão lindas.
ResponderEliminarGostei muito da tua a fatia esta uma delicia.
Boa semana
Que linda tarte e aposto que ficou deliciosa,....tenho que experimentar!
ResponderEliminarBeijinhos,
Espero por ti em:
strawberrycandymoreira.blogspot.pt
http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
https://www.instagram.com/marysolianimoreira/