*** Pizza Com Base De Brócolo ***

Mais uma receita razoavelmente saudável, feita muito rapidamente num destes jantar ..que sem ideia nenhuma do que me apetecia, meti-me a inventar e resultou de uma pizza crocante e deliciosa!

Base da pizza:
4 florettes de brocólo cru.
1 ovo
Farinha de sarraceno até formar uma massa moldável
Sal


Recheio:
Espinafre cru
Queijo ralado
Cenoura
Molho de tomate ou ketchup
Croutons de queijo e sesamo [ Rialto ]
Miolo de pevide [ NutVitae ]
Lascas de coco salgado [Origens Bio ]

Faça a base colocando os ingredientes num robot de cozinha ou processador de alimentos.
[ Primeiro triture o brócolo - seguido dos restantes ingredientes ]
Vá juntando a farinha até fazer uma massa "maleável"
Coloco a massa num prato de pizza de ir ao forno e programe 10-15 minutos a 180º
Retire e faça o recheio.
Coloque de novo no forno até que o queijo esteja derretido.


Deliciem-se!

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