quinta-feira, 5 de março de 2009

pudim rapido


tirei esta receita da revista "mariana culinária"


2 saquetas de pudim flã(chinês)

10c de sopa de açucar

1 laranja(raspa)

3 ovos

1 litro de leite

caramelo liquido de compra para untar


misture o conteúdo das saquetas de pudim com o açúcar e a raspa de laranja.de seguida,junte as gemas e o leite,mexendo sempre com uma vara de arames.leve ao lume continuando a mexer,até ferver.nesta altura,retire do calor e incorpore as claras batidas em castelo firme.verta para uma forma untada com caramelo e leve ao frigorifico para solidificar.desenforme num prato de servir e decore a gosto.


vivie

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