|| Pizza de Frigideira || [ Sem Gluten/ Sem Lactose ]

Algo que ainda não tinha testado mas que será com certeza uma receita para repetir e até transformar!

Uma forma simples, rápida e económica de servir uma pizza deliciosa e com sabor.

Recomendo-vos numa pressa, esta receita, comigo funcionou muito bem.

Ingredientes:

6 colheres [ sopa ] de polvilho doce 

6 colheres [ sopa ] de farinha de grão

1 colher [ chá ] de  bicarbonato de sódio

1 chávena de agua morna

1 colher [ sopa ] de azeite extra-virgem

Oregãos secos qb [ Suldouro ]

1/2 colher [ chá ] de Açafrão das Indias em pó

Pimenta [ 4 pimentas ] a gosto

Sal fino a gosto

O meu recheio :

Molho de tomate ou Ketchup [ Usei da Dona Sarah ]

Queijo ralado a gosto

Folhas de espinafre

Presunto

Ainda coloquei um ovo escalfado no fim.

Numa tigela coloque os ingredientes secos.

Vá adicionando a agua e mexa.

Envolva e mexa muito bem.

Adicione o azeite e os temperos.

Mexa bem até obter uma mistura homogénea.

*A massa deverá estar nem muito liquida, nem muito seca.

Caso necessite, volte a colocar um pouco de farinha ou de agua dependendo da consistência  da mesma.

Pincele uma frigideira média com azeite e verta a massa, tape, baixe o lume e deixe-a cozer.

Quando achar que está bem cozida, vire-a por alguns minutos .

Retire do lume e faça o recheio a gosto.

Volte a colocá-la no lume baixo e com com tampa.

A pizza estará pronta quando o queijo estará derretido.

*Recomendo-vos vigilância no lume, talvez seja o único segredo desta receita.

Sirva quente [ Serve 2 pessoas ]

Fonte: receitasdenutri.wordpress.com