terça-feira, 17 de outubro de 2017

*** Bolonhesa de Carne com Courgette *** [Bimby/Thermomix]






Serve 2 pessoas
Tempo de preparação: 15 minutos
Tempo de confeção: 15 minutos

Ingredientes:

2 cenouras
2 dentes de alho
2 courgettes
1 cebola
1/2 chávena de polpa de tomate [ Valfrutta ]
1/4 copo de agua
500 g de carne picada sem gordura
Azeite
Ervas aromáticas a gosto
Pimenta
Sal
Queijo ralado para polvilhar



Colocar a cebola, o alho, as cenouras, e o azeite na taça.
Programar: 5 segundos/Velocidade 5.
De seguida programar: 5 minutos/100º/Velocidade 1
Findo esse tempo, juntar a carne.
Temperar com sal, as ervas, a polpa e  a pimenta .
Juntar a agua e programar: 12 minutos/100º/velocidade colher.
Entretanto espiralize  as courgettes.
Coloque-as em agua a ferver alguns minutos .
Escorra-as e passe-as por agua fria .
Deixe escorrer e sirva no prato com o preparado de carne.
Polvilhe com queijo.





4 comentários:

  1. Uma delicia de receita, quem olha diz: Esparguete de courgette???? mas sim!!!! é mesmo delicioso eu adoro!!! :)

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  2. Comprei uma máquina assim para ver se faço isso com as courgettes e cenoura. Ainda não experimentei.
    Levo comigo a receita.

    Beijinhos,
    Clarinha
    http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2017/10/pao-entracado-com-pesto-e-queijo.html

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  3. Que delícia deve ser!
    Beijinhos.
    http://www.opecadomoraemcasa.eu/

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  4. Sylvie, amo e adoro
    bjinhos
    aparece no http://pratosdabela.blogspot.com

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