quarta-feira, 4 de novembro de 2015

Gratinado leve de legumes

Boa tarde,hoje trago-vos uma sugestão deliciosa,leve ,ideal para quem quer manter a linha ou quem é vegetariano.

Ingredientes:[para duas pessoas]

1 courgette cortada [aos cubos]
1/2 pimento amarelo [ás tiras]
1/2 pimento vermelho[ás tiras]
8 cogumelos frescos [laminados]
1 cebola roxa
1 iogurte grego ligeiro
125 g de leite magro
1 ovo
Azeite
Sal /Pimenta
Queijo ralado magro


Numa frigideira,colocar a cebola cortada finamente com o azeite e deixe refogar levemente.
De seguida ,ponha todos os legumes acima indicados,temperados, e deixe-os saltear em lume brando.
Após isto,coloque este preparado num prato refractário .
Junte o iogurte grego ,o leite ,o ovo e bata levemente.
Rectifique os temperos.
Verta esta preparação por cima dos legumes.
Coloque o queijo ralado [à gosto] por cima e leve a gratinar .



Sirva no imediato!

7 comentários:

  1. Adoro legumes gratinados! Vou colocar esta receita na ementa da proxima semana! Beijinhos

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  2. Gosto muito de legumes e estes parecem-me uma óptima sugestão.
    Convido-te a fazer-me uma visita em Gulosoqb

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  3. Que rico!
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/
    www.facebook.com/omeurefugioculinario

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  4. Lindo e de certeza que é delicioso :D

    www.therasiathecook.blogspot.com

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