sexta-feira, 3 de junho de 2011

flan patissier






olá,mais uma receita de flan patissier..seguramente o bolo que mais gosto de todos..

1 massa folhada fresca redonda
1 litro de leite gordo
180g de açúcar
120g de farinha maizena
2 ovos
1 gema
1 c(café)de extracto de baunilha

estender a massa folhada numa tarteira alta,e picar o fundo com a ajuda de um garfo.
retirar 1 copo de leite.
ferver o restante leite com o açúcar
misturar o leite(copo)com a maizena,os ovos,e a baunilha.
quando o leite ferver ,reduzir o lume e,adicionar a segunda mistura sem parar de bater.
deixar engrossar mais 2 minutos.
deitar o preparado por cima da massa ,na tarteira.
cozer em forno pré-aquecido a 180ºdurante 40 minutos..ou até ficar dourado.

fonte:jihenecuisine.over-blog.com

vivie*

10 comentários:

  1. Que aspecto delicioso, tenho de experimentar :))receita anotada.
    Beijinho e bom fim de semana!

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  2. Uma tarte impossível de resistir...
    Um beijinho.

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  3. Um espectáculo de tarte. Maravilhosa.
    beijos

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  4. Uma torta muito saborosa.Tenha um bom fim de semana. Um abraço,Marta.

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  5. Que aspecto delicioso...também é um doce que adoro!

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  6. Bom dia!!!
    Vim vistar-te e adorei o blog. Estou seguindo-o!
    Passe na minha cozinha para tomar um chá!

    Beijos
    Alessandra Macedo
    http://cozinhadaleca.blogspot.com

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  7. a minha receita e diferente e sempre bom novas receiats para fazer a tarte que todos adoram ca em casa
    beijinhos

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  8. Hola,

    Su blog ha captado nuestra atención por la calidad de sus recetas.

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    Atentamente,

    Vincent

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  9. Ahhh que recordações!!!
    Morei muitos anos em França e o flan era um dos bolos que punhamos sempre na mesa nas festas de aniversário. Eu podia comer um inteiro (tenho mais olhos que barriga!!!). Mas sim adorava e desde que estou em portugal nunca mais comi. Nem comprei. A ver se no Intermarché ou no Leclerc vendem esses bolos!!! (são supermercados franceses, é capaz de haver!!!). Podia fazer, mas neste momento estou sem forno :(.
    Bjs e obrigada por teres trazido uma tão deliciosa lembrança!!!

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obrigada pela visita!