|| Queques de Claras Sem Glúten ||

 

[ 8 unidades + ou - ]

75 g de amido de milho

75 g de farinha de arroz

100 g de açúcar mascavado

1/2 copo de leite

Sumo e raspa de 1 laranja

5 claras de ovo

1 colher de sopa rasa de fermento em pó para bolos

100 g de manteiga derretida e arrefecida

Ligar o forno nos 190°

Bater todos os ingredientes num robot de cozinha ou de forma manual.

Barrar formas com manteiga.

Preferencialmente de silicone.

Verter a massa até 3/4.

Levar a cozer até que o palito saia limpo.

( O tempo de cozedura é aproximadamente 15 minutos)

Retirar e deixar arrefecer.

Inspirem-se