|| Salame de Chocolate Sem Bolacha ||

 

Confesso que não sou fã de salame ou mais, de tudo que contenha chocolate.

Adoro chocolate de forma simples. Transformado, nem por isso

Mais alguém? É esquesito não é?

Mas gostos não se discutem certo?

Vamos á receita

50 g de galetas de arroz sem glúten

50 g de castanha do brasil da @zumub.pt

50 g de noz da @zumub.pt

Cupão desconto ACULINARIAEEU

125 g de chocolate de culinária com maior percentagem de cacau

100 g de manteiga

40 g de açúcar mascavado previamente reduzido a pó

3 gemas de ovo

Pique grosseiramente os frutos secos e as galetas.

Reserve.

Junte as gemas, o mascavado, a manteiga e o chocolate num tachinho e mexa bem.

Leve a derreter em banho-maria.

Junte ao preparado de galetas e frutos secos e envolva muito bem.

Coloque este preparado em cima de uma folha de papel vegetal e enrole formando um rolo.

Reserve no frigorífico até ficar bem solidificado.

Sirva às fatias.

Inspirem-se