|| Polme Caseiro para Filetes ||

Já tenho algumas receitas no blogue e por aqui pelas redes sociais.

Este é só mais um !

Ingredientes:

Filetes ( 6 + ou - )

Sumo de limão ( usei da #Polenghi )

Pimenta preta moída

Ervas aromáticas secas

Sal fino

Azeite extravirgem para fritar

Para o polme:

2 ovos

2 ou 3 colheres de sopa de farinha de arroz

1 colher de sopa de linhaça moída

Leite até dar p ponto

Tempere os filetes 1 hora antes e reserve.

Bata os ingredientes do polme até que fique uma massa nem muito líquida, nem muito espessa.

Aqueça o azeite, mergulhe os filetes no polme e leve-os a fritar.

Escorra-os em cima de papel absorvente.

Sirva com acompanhamento desejado.

Inspirem-se !