|| Flan Patissier || Sem Base ||

Este é o meu bolo preferido :)
Pelas minhas origens, fui habituada ao flan.
No regresso do liceu, era o meu lanche preferido.
É seguramente uma receita que já fiz imensas vezes.
Uns com base ,outros sem, até já o fiz sem lactose !



-sem base
-sem glúten

Receita :

800 ml de leite gordo bio
200 ml de natas gordas
180 g de açúcar mascavado
120 g de amido de milho
1 colher de chá de extracto de baunilha
2 ovos
1 gema

Coloque todos os ingredientes na bimby e programe :
9 minutos | 90 graus | velocidade 4.
Forre uma forma média com papel vegetal.
Verta o preparado e leve ao forno pré - aquecido nos 180 °
Deixe que ganhe um tom bem dourado ou mais 'queimadinho .
Retire-o e deixe-o arrefecer por completo.
Coloque-o no frigorífico até servir.

Inspirem-se!