segunda-feira, 15 de janeiro de 2018

** Crêpe de Maçã **

Sou uma fã de crêpes e afins, podemos fazer a receita base ou alterar farinhas, gordura e até acrescentar fruta como neste caso!
Este Crêpe deu para um lanche a dois :)





2 maçãs pequenas [ Usei Golden ]
60 g de farinha [ Usei Sarraceno ]
120 ml de Leite [ Usei sem lactose ]
1 colher de sopa de açúcar amarelo
1 colher de chá  de Rum
1 ovo
Pitada de sal
10 g de Manteiga

Arranjar e laminar as maçãs [ Usei a Mandolina Borner ]
Colocar a mesma numa frigideira [ Média ] com a manteiga.
Deixar alourar e cozer ligeiramente a maçã e reservar.
Numa tigela, junte o ovo, o açúcar, o leite, o rum, a pitada de sal e mexa.
Adicione a farinha e bata .
Leve a frigideira ao lume e verta este preparado sobre a maçã.
Baixe o lume no mínimo e deixe cozer.
Vire do outro lado usando um prato como se tratasse de uma Tortilha.
Sirva polvilhada de Canela, açúcar ou a gosto.


Deliciem-se!

Inspirei-me numa receita que vi neste Blog

4 comentários:

  1. Também adoro crepes e estes está de comer e chorar por mais! Beijinhos

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  2. Hummm que belo crepe, já comia.

    Beijinhos,
    Clarinha
    http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2018/01/empadao-de-bacalhau.html

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Grata pela Visita e Comentários!