quinta-feira, 27 de abril de 2017

*** Sopa Primavera***

Utilizei um legume da época ,gostado por uns e talvez odiado por outros.
As favas !
Espero que gostem !



300 g de Abóbora
400 g de favas
1 Courgette
3 cenouras
1 batata doce
1 cebola
Agua
Sal grosso

Guarnição:

Bacon 
Chouriço
Manteiga
Cebolinho Fresco


Na Bimby:

Coloque as favas no copo. .
Junte os restantes legumes previamente lavados e cortados aos pedaços.
Junte agua até cobrir.
Tempere com sal a gosto.
Programe:
40 minutos // 100 º // velocidade 1
Findo esse tempo abra a taça.
Junte um fio de azeite e volte a fechar.
Programe :
30 segundos/ Velocidade 5.
Retire e reserve.
Deixe-a amornar.
Frite num pouco de manteiga bacon e chouriço finamente cortados.
Coloque por cima .
Polvilhe com cebolinho fresco picado e sirva.



Deliciem-se!!




4 comentários:

  1. Que sopa fantástica! Está provado o robot então?
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    https://www.instagram.com/marysolianimoreira/

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    Respostas
    1. Ainda em fase de testes mas esta sopa ficou fantástica ;) beijinho!

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  2. Uma delícia com certeza!
    Beijinhos.
    https://www.facebook.com/opecadomoraemcasa/

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Grata pela Visita e Comentários!