quinta-feira, 5 de janeiro de 2017

Feijoada Vegetariana

Aos poucos tenho mudado  a minha alimentação,verdade seja dita que não vivo sozinha e cozinho de tudo e sempre com muito gosto :)
Pratos vegetarianos e aos poucos até vegans estão  nos meus "planos" alimentares futuros :)
Tenho as minhas razões e opções como toda a gente tem :)
Este prato é como tantos outros,uma invenção na hora!
Ficou muito bom e bastante nutritivo,não ficando atrás de um prato composto por proteína animal ;)
Receita fácil e económica como sempre :)
Tomem nota e deliciem-se!






Ingredientes:
1/2 couve "coração"
1 cebola
1 dente de alho
2 tomates bem maduros
Cogumelos frescos a gosto
2 cenouras
1 taça de feijão preto previamente cozido
Arroz branco[agulha] previamente preparado [Bom Sucesso ]
Azeite
Paprika
Oregãos secos [Suldouro]
Azeite
Sal

Comece por arranjar todos os legumes :
Lamine a couve,a cenoura,os cogumelos e a cebola.
Pique o alho.
Corte o tomates aos cubos.
Num tacho coloque um fio de azeite e verta os legumes.
tempere-os com os temperos acima indicados e sal.
Deixe estufar em lume brando e com tampa.
Vá mexendo e se for necessário acrescente um pouco de agua .
Sirva com feijão preto e arroz.

Deliciem-se!




7 comentários:

  1. Está mesmo com bom aspeto e servida exatamente como eu gosto, com arroz branco! Para mim feijoada tem de ter arroz branco! beijinhos

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  2. Muito boa sugestão, rápida, fácil e o melhor....económica!!!

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  3. Que belo prato! Adoro feijoada vegetariana.

    Beijinhos,
    Clarinha
    http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2017/01/pato-assado-com-citrinos.html

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  4. Para mim também faz uma bela refeição :)

    Beijinhos Ana
    http://acasinhadasbolachas.blogspot.pt/

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  5. Uma feijoada interesante e com muito bom aspecto, gostei.

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  6. Que refeição fantástica,...
    Feliz dia dos Reis,..
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    https://www.instagram.com/marysolianimoreira/

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obrigada pela visita!