Hoje trago-vos uma variante de lasanha,daquelas inventadas na hora com aquilo que se tem no frigorífico !
Eu pessoalmente gosto imenso de legumes e achei-a excelente!
Ingredientes:[2 pessoas]
1 courgette
1 cenoura
1 cebola
1 dente de alho
10 tomates cereja
100g de fiambre de peru
20 g de azeite
1 pacote de natas [usei sem lactose]
Queijo ralado qb
Alecrim
Sal
Comece por laminar a courgette e a cenoura em fatias finas no sentido longitudinal com a ajuda de uma mandolina [Usei a do Lidl e recomendo]
Coloque-os num tacho com agua fervente e sal e deixe-os cozer alguns minutos.
Retire,escorra e reserve.
Pique o fiambre [usei a bimby 5seg/vel5] e reserve.
No copo da bimby coloque a cebola,o alho,o azeite e os tomates e programe:
5 seg/vel 5 + 5 min/100º/vel 1
Junte depois o fiambre e mexa.
Numa tigela junte as natas e o queijo ralado e envolva.
Numa prato refractário,coloque camadas alternadas de legumes e molho de tomate.
Repita até ficarem os legumes por cima.
Polvilhe com um pouco de alecrim e sal .
Deite o preparado das natas e queijo por cima e leve a gratinar colocando no forno a 200º.
Retire e sirva.
Deliciem-se!!
*DICAS*
*Podem substituir o fiambre de peru por carne assada,presunto,chouriço ou outro.
Eu pessoalmente gosto imenso de legumes e achei-a excelente!
Ingredientes:[2 pessoas]
1 courgette
1 cenoura
1 cebola
1 dente de alho
10 tomates cereja
100g de fiambre de peru
20 g de azeite
1 pacote de natas [usei sem lactose]
Queijo ralado qb
Alecrim
Sal
Comece por laminar a courgette e a cenoura em fatias finas no sentido longitudinal com a ajuda de uma mandolina [Usei a do Lidl e recomendo]
Coloque-os num tacho com agua fervente e sal e deixe-os cozer alguns minutos.
Retire,escorra e reserve.
Pique o fiambre [usei a bimby 5seg/vel5] e reserve.
No copo da bimby coloque a cebola,o alho,o azeite e os tomates e programe:
5 seg/vel 5 + 5 min/100º/vel 1
Junte depois o fiambre e mexa.
Numa tigela junte as natas e o queijo ralado e envolva.
Numa prato refractário,coloque camadas alternadas de legumes e molho de tomate.
Repita até ficarem os legumes por cima.
Polvilhe com um pouco de alecrim e sal .
Deite o preparado das natas e queijo por cima e leve a gratinar colocando no forno a 200º.
Retire e sirva.
Deliciem-se!!
*DICAS*
*Podem substituir o fiambre de peru por carne assada,presunto,chouriço ou outro.
Gostei muito da sugestão! Adoro tudo o que leve legumes!!
ResponderEliminarBeijinho
http://asreceitasdamaegalinha.blogspot.pt/
Com beringela já fiz e com courgete também, com cenoura é que ainda não! Vou experimentar! beijinhos
ResponderEliminaruma ótima sugestão lasanha mais saudável e cheia de cor.
ResponderEliminarO Cantinho dos Gulosos
Que óptima sugestão, adorei :)
ResponderEliminarBeijinhos ...
Guloso qb
Uma lasanha bem mais leve e igualmente deliciosa.
ResponderEliminarBjn
Márcia
Que deliciosa lasanha,...
ResponderEliminarBom fim-de-semana,..
Beijinhos,
Espero por ti em:
strawberrycandymoreira.blogspot.pt
http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
Fica bem agradável. Humm!!!
ResponderEliminarFantástica.
Bjinhos!!!
http://bimbysaboresdavida.blogspot.pt/