segunda-feira, 1 de junho de 2015

Tarte de Chocolate

Boa tarde e feliz semana para todos :)

Trago-vos mais uma tarte,de facto é dos bolos que mais gosto tanto pelos recheios vastos como as bases que podem também variar tal como nesta receita.
Sou fã de chocolate apesar de não poder comer este tipo de doces neste momento ,faço para quem vive comigo na mesma.
Cozinho por prazer a amor.
Aqui fica então uma receita económica e nada complicada. que fazem as delicias dos pequenos e dos
grandes ;)
Feliz dia da criança !








Tarte de chocolate

Massa base:

200g de farinha
100g de manteiga ou margarina vegetal
100g de açúcar
2 ovos
sal qb

Creme 

2 ovos
750 ml de leite
100g de açúcar
50g de chocolate em pó
1 c de sopa de manteiga
30g de farinha
+ 1 colher de sopa de manteiga

Comece pela massa:

Misture a farinha ,o açúcar,o sal,as gemas e a manteiga.
Misture tudo até ficar uma massa lisa
(Se for no robot de cozinha poderá ser 2 min/ velocidade espiga.)
Deixe repousar 15 minutos.
Tenda a massa com um rolo de pastelaria de forma a ficar com 0.5 cm de espessura.
Forre uma forma untada (de preferência com fundo amovível)
E leve ao forno 30 minutos.

Para o creme:

Misture as gemas com o açúcar.
Junte a farinha,o chocolate ,a manteiga e por fim o leite pré-aquecido.
Leve o preparado a lume brando até engrossar sem parar de mexer.
Por fim junte a colher de manteiga e envolva.

(no robot poderá colocar todos os ingredientes e programar 8 min/90º / vel 4)

Deixe arrefecer e junte as claras envolvendo tudo muito bem.
Coloque este creme por cima da massa e volte a colocar no forno 10 minutos.
retire ,deixe arrefecer e coloque no frigorífico.
Decore a gosto(coloquei chocolate em pó)

Esta tarte fica "tipo tarte flan"
Ideal para quem não gosta muito de doces carregados de açúcar e que adora chocolate ;)

Deliciem-se e atrevam-se ;)
Quero ver isso :D



3 comentários:

obrigada pela visita!