quinta-feira, 9 de abril de 2015

Bôla de queijo /Fiambre e azeitonas.[ Passatempo Limiano Ralado Para Momentos Derretidos]

Bom dia,

Fui  gentilmente convidada para este passatempo  e claro que aceitei.
Amo cozinhar e este tipo de desafios puxa por mim e pela minha criatividade.
Obrigada Limiano pela oportunidade.
Fiz uma receita para a família em que todos participaram até na edição da mesma .
Aqui fica ;)

Bôla de Queijo/Fiambre e Azeitonas(para 6 pessoas)
Grau:fácil
Económico.


Acessórios utilizados :

Batedeira ,forma de silicone.

Ingredientes:

4 ovos
150 gramas de farinha de trigo
80 gramas de queijo limiano ralado
80 gramas de azeitonas (descaroçadas e laminadas)
100 ml de leite
100 gramas de fiambre de peru (aos cubos ou desfiado)
1 colher(sopa) de fermento em pó
1 colher(sopa) de azeite
2 colheres de sopa de mistura de sementes.
Sal/pimenta/noz-moscada.
Manteiga para untar .

Preparação:

Pré-aquecer o forno a 160º
Numa tigela bater(com batedeira eléctrica ou vara de arame) os ovos com a farinha e o fermento.
Acrescentar o leite,o azeite e continuar a bater até obter uma massa lisa.
Juntar o fiambre,as azeitonas,o queijo e as sementes.
Com uma colher,envolver tudo muito bem .
Temperar a gosto com o sal ,a pimenta e a noz moscada.


Coloque este preparado numa forma (de preferência de silicone) ou de bolo inglês,previamente untada com manteiga.

Colocar no forno a 160º até ter o aspecto dourado.( 50minutos + ou -)

Teste a cozedura com um palito.
retire do forno ,deixe arrefecer e desenforme.
Pode ser servida com salada mista.




















Obrigada pela oportunidade de poder participar.
Foi com imenso prazer!
Grata!









8 comentários:

  1. Adoro bôla de carne e esta ficou fantástica,....
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    www.strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    www.facebook.com/omeurefugioculinario

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  2. Ficou bem apetitosa! Com uma salada a acompanhar não é preciso mais nada :-)

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obrigada pela visita!