segunda-feira, 23 de março de 2015

Doce de maçã e Bolacha

Bom dia e feliz semana ......
E comecemos com algo delicioso e doce ;)


Doce de maçã e bolacha

Ingredientes

Leite creme :

1 litro de leite
6 gemas
200g de açúcar
40g de amido de milho
Casca de um limão
pau de canela

Bolachas:
6 palmiers da Du Bois De La Roche (Podem ver aqui)

Compota de maçã:

4/5 maçãs
Açúcar QB
Agua QB
Pau de canela


Preparação na Bimby:

colocar os palmiers no copo e triturar alguns segundos .
Reservar.
Preparar o leite creme na bimby (explicação livro base)
Entretanto ,colocar num tachinho a maçã cortada aos pedacinhos,o pau de canela , o açúcar e pouca agua.
Mexa até a maçã cozer e reduza a puré.

Montagem:

Coloque camadas alternadas de leite creme/ bolacha/ e compota.
Decore a gosto e deliciem-se.


Método tradicional:

Num tacho faça o leite creme (coloque todos os ingredientes e deixe engrossar)
Retire o pau de canela e casca de limão e reserve.
Pique os palmiers com picadora ou simplesmente esmagados.
Faça a compota e siga os passos todos acima indicados .


Esta sobremesa requer algumas horas de frio.

Sirva bem fresco ;)

Sylvie*

3 comentários:

  1. Adorei este doce de maçã,...que delicioso,...
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    www.strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    www.facebook.com/omeurefugioculinario

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  2. esse doce está com um aspeto tão bom, é daqueles que vemos nos restaurantes e dizemos, quero um daqueles :D


    www.ocantinhodosgulosos.blogspot.pt

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  3. Olá :D....
    Adoro adoro adoro !!!! Aspecto delicioso e apetitoso!!!
    Beijocas

    http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/

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obrigada pela visita!