|| Brás de Frango Saudável ||

Uma refeição nutritiva, fácil e rápida.

Ideal para voltarmos á normalidade da nossa alimentação comendo bem e de forma saudável

Vamos voltar ao foco?

Receita

350 g de frango já cozinhado

2 batata doces raladas ou palitadas muito finas

1/2 chouriço aos cubinhos

1 alho francês laminado

1 cebola laminada

2 dentes de alho picados

Cogumelos frescos laminados

4 ovos

Ervas aromáticas secas diversas

Pimenta preta moída

Pimentão doce

Azeite extravirgem

Salsa fresca picada

Sal

Coloque um bom fio de azeite numa frigideira funda.

Coloque a cebola, alho, batata, alho francês, cogumelos, o chouriço e temperos.

Mexa em lume médio até reduzir.

Bata os ovos, prepare o frango ligeiramente desfiado e junte ambos aos restantes ingredientes mexendo sempre até que o ovo esteja cozido.

Por fim, polvilhe com salsa picada e sirva.

Inspirem-se