segunda-feira, 2 de maio de 2016

Salada Quente de Espinafre & Presunto

São as refeições mais apreciadas por mim :) feitas no momento e com ideias práticas :)
Saladas nutritivas e pouco calóricas  que se fazem num abrir e fechar de olhos ;)
Já há bastante tempo que acompanho o salgado com o doce da fruta e adoro :)
Neste caso ficou no ponto! Não sou apreciadora de presunto mas evito consumir fiambre !
Deixo-vos uma sugestão para iniciar esta semana que se anuncia cheia de sol e boas energias [espero eu] :D


Pimento Grelhado Zero Óleo Ponti 


Ingredientes:
Tiras de presunto qb
Espinafre fresco qb
1 taça de arroz integral cozido
1 cebola roxa
1 dente de alho
Pimenta e  *pouco sal
Pimentos grelhados da marca Ponti
Laranja qb
Azeite

Pique a cebola e o alho para uma frigideira alta ou wok.
Regue com um bom fio de azeite e mexa uns minutos sem deixar queimar.
Junte o espinafre e o pimento [às tiras] e deixo-os reduzir em lume brando até ao ponto e sem parar de mexer.
Tempere com um pouco de sal e pimenta preta.
Desligue o lume e reserve.
Aqueça o arroz e corte o presunto às tiras.
Junte as duas misturas e sirva com laranja .

Deliciem-se!


Marca parceira para esta receita: Ponte vertical

4 comentários:

  1. Que bom aspeto! Também gosto muito de fruta com salgado e essa tua salada é a prova que se complementam na perfeição!
    Beijinho
    asreceitasdamaegalinha.blogspot.pt

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  2. Que bom aspecto. Uma saladinha bem agradável, parece-me.
    Bjinhos

    http://bimbysaboresdavida.blogspot.pt/

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  3. Que salada fantástica,....
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario

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obrigada pela visita!