domingo, 9 de Agosto de 2009

frango caseiro estufado com legumes na pp


cá em casa tenho o privilégio de ter criação(na minha sogra)
e então faço muitas vezes franguinho!

este estava especialmente bom!

fiz o frango estufado como toda gente sabe..

frango aos pedaços/sal/colorau/cenouras/tomate/cebola/alho/azeite/vinho branco/margarina/rodelas de chouriço.

isto tudo na panela de pressão.
depois de envolver tudo..fecho a panela...e deixo á volta de 1/2 hora.

depois ,retiro só a carne e reservo.
junto agua ao molho,e deixo ferver.pus desta vez ervilhas,as cenouras já lá estavam,e cogumelos.
rectifiquei o tempero...e fechei a panela ai + ou - 15 minutos.

depois de tudo cozidinho...envolvi de novo a carne.

ficou uma delicia!

aproveito para vos dizer que o frango foi caseiro!
as ervilhas/cenouras/cebolas/alho tb são produtos da casa!

digam lá se não sou uma sortuda heim?


bjs

vivie*

10 comentários:

  1. Delícia ter criação própria. O sabor é outro.
    bj

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  2. que delicia!!!
    eu tb trago muitas coisas da minha mãe, frango, legumes, batatas etc é bem melhor dos que se compra!!!

    smsn.artes

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  3. que delicia!!!
    eu tb trago muitas coisas da minha mãe, frango, legumes, batatas etc é bem melhor dos que se compra!!!

    smsn.artes

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  4. É algo que se come muito cá por casa e muito apreciado :)

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  5. Realmente o frango caseiro é do melhor... lá vai o tempo em que eu o comia todos os dias :-/
    Agora só mesmo do de compra.

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  6. Cá em casa também tenho legumes e carne biológicos na maior parte das vezes. Trago dos avós. È outro sabor, outra qualidade, e acaba por ser poupança também. Ficou com muito bom aspecto esse franguinho!!

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  7. olá vivie
    apesar de estar sem pc e de me aproveitar do pc do filhote dei aqui um pulinho para ver as tuas receitas e cá está esta receitinha tão boa com franguinho caseiro e não só
    o aspecto é fantástico até me abriu o apetiteuma bjoca para ti

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  8. Que bela refeição!! Estava a imaginar tu a teres galinhas aí na tua casa :)

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  9. sm duvida que as coisas que sao criadas por nos ou parentes tem outro gosto que nao os prodiutos insdustrializxados. esta divinal este franguinho.
    beijocas

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  10. que quantidade de agua de vinho pois nao explicas aqui

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obrigado pela visita!