terça-feira, 3 de março de 2009

cozido diferente


ora bem...este cozido... a minha mãe fazia-o muitas vezes quando eu era pequena e continua a fazer..foi em França que lhe ensinaram a fazer este pratinho...eu de vez em quando tb faço...aqui vai...

é preciso ::::bacon em fatia,salsichas tipo(frankfurt),tomilho em folhas,cebola,azeite,batata,cenoura,repolho.


na panela de pressão ...descasco a cebola ás meias luas,ponho o azeite,o tomilho..e dou uma mexidela a isso tudo sem deixar queimar...de seguida,acrescento agua,deixo ferver e depois ponho os legumes previamente preparados.fecho a panela e deixo cozer..é rápido...


á parte, pico as salsichas e cozo-as dentro de um tachinho.

depois é só servir...é muito bom...rápido ...e fica com aquele sabor do tomilho...(tb se pode juntar na travessa fatias de fiambre grossinho)bom apetite.


vivie

1 comentário:

obrigada pela visita!